Skip to main content

Restaurant Bragoût

Da’s tafelen met smaak
ReserverenDrankkaart

Aspergesuggesties

Starters

Aspergeroomsoep

€ 14,00

Asperge | room | crumble spek

Aspergekroket

€ 18,50

Asperge | salade d’oeufs noble | parmaham

Asperges op zijn Vlaams

€ 23,50

Asperges (3st) | mimosa | peterselie | hoeveboter

Carpaccio Gamebero Rosso

€ 26,50

Asperges | sjalotparels | kruidenmayo aspergeroomijs | kervel

Mains

Asperges à la flamande

€ 27,00

asperges (4st) | mimosa | peterselie hoeveboter | kasteelaardappelen

Asperges Bragoût

€ 29,50

asperges | geprakte aardappel | gepocheerd eitje hollandaise | gerookte zalm

Papillot Zalm met sausje van Chardonnay

€ 34,50

asperges (4st) | krielaardappel | karnemelk witte wijn | dille

Lamskroon

€ 39,50

asperges (4st) | gratin | rozemarijn

Lente suggestie

Tomahawk

€ 45 pp

2 personen | Warme voorjaarsgroentjes | pont neuf aardappel béarnaisesaus

Breakfast Bites

Pistolet kaas of ham

€ 3,80

French toast

€ 14,50

American pancakes

€ 13,50

Volkoren toast hummus

€ 13,50

Eggs

Natuur

€ 9,50

omelet | roerei | spiegelei

Ei, tomaat en ui

€ 11,50

Spek met eieren

€ 14,00

Eggs Benedict

€ 17,50

gerookte zalm

Cocotte bragoût

€ 12,00

ei | krieltjes | paarse ajuin | geraspte kaas

Breakfast Buffet

Start de dag in alle rust met ons uitgebreid ontbijtbuffet, geserveerd in een verfijnde en stijlvolle setting. Wij werken met kwaliteitsvolle en lokale producten en bieden een gevarieerd aanbod dat zowel klassiek als eigentijds aanvoelt.

  • Dagverse pistolets en brood van de warme bakker
  • Een ruime selectie charcuterie en kazen
  • Yoghurt, granola en ontbijtgranen
  • Vers seizoensfruit en fruitsalades
  • Zoete koeken en huisgemaakte sweets
  • Verse, ambachtelijke fruitsapjes

Dranken inbegrepen

  • Glaasje Cava
  • Waters | Frisdranken
  • Fruitsap
  • Koffie | Thee

30,- per persoon | 10,- per kind tot 12 jaar

Lazy sunday brunch

geserveerd van september t.e.m. juni elke zondag van 11u30 tot 15u00

Zondagen zijn gemaakt om … lekker lang te brunchen. Start met onze ontbijtgerechten en kies vervolgens uit soep, tapas, vier voorgerechten en vier hoofdgerechten. Nog een plaatsje over? Ons dessertbuffet brengt je vast en zeker in verleiding.

  • Ontbijtgerechten
  • Selectie Kazen
  • Verfijnde Voorgerechten
  • Hoofdgerechten
  • Seizoensgroenten
  • Aardappelgerechten
  • Spek en Ei
  • Soep
  • Tapas van de Chef
  • Side Dishes
  • Greens
  • Zoete Afsluiters

Naast het buffet kunt u kiezen uit seizoensgebonden à-la-carte ontbijtgerechten, met aandacht voor lactose- en glutenvrije opties.

Dranken inbegrepen

  • Glaasje Cava
  • Huiswijnen | Bieren
  • Waters | Frisdranken
  • Koffie | Thee

70,- per persoon | 35,- per kind tot 12 jaar

Special brunch

enkel op speciale feestdagen van 11u30 tot 15u00

De Special Brunch is onze meest verfijnde brunchbeleving. Een luxueuze upgrade van de Lazy Sunday Brunch, met extra feestelijke gerechten, verse oesters en champagne. Verwacht culinaire finesse, seizoensgebonden creaties en een uitgebreid aanbod om op het gemak van te genieten.

Deze Special Brunch is verkrijgbaar op volgende bijzondere momenten: Valentijn, Carnaval, Pasen, Moederdag, Pinksteren, Vaderdag, Allerheiligen, Sinterklaas

Glaasje champagne (ipv cava)

Oesters

Feestelijke gerechten

Uitgebreid dessertbuffet

Dranken inbegrepen

  • Glaasje Champagne
  • Huiswijnen | Bieren
  • Waters | Frisdranken
  • Koffie | Thee

85,- per persoon | 35,- per kind tot 12 jaar

Oysters

Creuse natuur

€ 14,00

3 stuks

Creuse natuur

€ 23,00

6 stuks

Creuse oosters

€ 17,00

3 stuks

Creuse oosters

€ 26,00

6 stuks

Creuse gegratineerd

€ 19,00

3 stuks

Creuse gegratineerd

€ 28,00

6 stuks

Bites

Kaasplank

€ 22,00

Antipasto

€ 24,00

Pan con tomate

€ 14,00

Crispy calamares

€ 17,00

Tataki wagyu

€ 26,00

Tataki tonijn

€ 23,00

Blini's kaviaar

€ 36,00

10 gram | gerookte zalm | Royal Belgian Caviar Osietra

Blini's kaviaar

€ 89,00

30 gram | gerookte zalm | Royal Belgian Caviar Osietra

Lunch menu

maandag tot zaterdag van 11u30 tot 15u00

€ 29 pp

Dagsoep | Hoofdgerecht van de dag | Dessert

Bragoût Menu

3-Gangenmenu

€ 49

voorgerecht | hoofdgerecht | dessert

4-Gangenmenu

€ 56

voorgerecht | tussengerecht | hoofdgerecht | dessert

5-Gangenmenu

€ 62

voorgerecht | soep | tussengerecht | hoofdgerecht | dessert

Supplement Kazen

€ 16

Drankenarrangement

glaasje cava | aangepaste wijnen | waters | frisdranken | bier (Cristal) | koffie

3 Gangen

€ 29

4 Gangen

€ 34

5 Gangen

€ 39

Drankenarrangement 0,0%

glaasje bubbels 0.0% | alcoholvrije wijnen | waters | frisdranken | koffie

3 Gangen

€ 31

4 Gangen

€ 36

5 Gangen

€ 42

BOB Formule

alcoholvrije aperitief | waters | frisdranken | koffie

3 Gangen

€ 21

4 Gangen

€ 25

5 Gangen

€ 29

Cold starters

Carpaccio van Iers rund

€ 22,00

Vitello tonnato

€ 24,00

Tataki van tonijn

€ 24,00

Tataki van wagyu

€ 26,00

Tartaar van zalm

€ 24,00

Burrata Bragoût

€ 23,00

tomatencompote | basilicumcrème

Klassieke krabcocktail

€ 26,00

cocktail | slahart | tomaat | ei

Tartaar Bragoût

€ 49,00

10 gr. Royal Belgian Caviar Osietra

Soup

Dagsoep

€ 7,50

Tomatenroomsoep

€ 8,50

met balletjes

Thaise kippensoep

€ 18,50

Warm starters

Kaaskroket

€ 14,00

1 stuk

Kaaskroket

€ 19,00

2 stuk

Garnaalkroket

€ 16,00

1 stuk

Garnaalkroket

€ 22,00

2 stuks

Kikkerbillen classic

€ 26,00

6 stuks | in lookboter

Duo kaas- en garnaalkroket

€ 21,00

Gebakken ganzenlever

€ 27,00

appel | peperkoek | rodewijnsiroop

Scampi

Lookroom

€ 24,00

5 stuks (voorgerecht)

Lookroom

€ 29,00

7 stuks (hoofdgerecht)

Lookboter

€ 24,00

5 stuks (voorgerecht)

Lookboter

€ 29,00

7 stuks (hoofdgerecht)

Pittige tomatensaus

€ 24,00

5 stuks (voorgerecht)

Pittige tomatensaus

€ 29,00

7 stuks (hoofdgerecht)

Café de Paris

€ 24,00

5 stuks (voorgerecht) | spek | framboos | room

Café de Paris

€ 29,00

7 stuks (hoofdgerecht) | spek | framboos | room

Fish

Tongrolletjes Oostendse wijze

€ 32,00

witte wijn | grijze garnalen | mosselen | pommes duchesse

Kabeljauw

€ 34,00

beurre blanc | zeewierkaviaar | preipuree

Tonijn

€ 36,00

puttanesca | pasta

Rogvleugel

€ 36,00

botersaus | kappertjes | kerstomaatjes | aardappelpuree

Zalm

€ 33,00

béarnaise I salade I krieltjes

Zeetong meunière

€ 49,00

frietjes | salade

Lobster

Halve kreeft Belle vue

€ 33,00

ei | cocktail | salade | tomaat

Kreeft Belle vue

€ 56,00

ei | cocktail | salade | tomaat

Halve kreeft thermidor

€ 36,00

gegratineerd | graanmosterdsaus | krieltjes

Kreeft thermidor

€ 56,00

gegratineerd | graanmosterdsaus | krieltjes

Halve kreeft Bragoût

€ 36,00

gegrild op de robata | pasta aglio e olio

Kreeft Bragoût

€ 56,00

hele kreeft | gegrild op de robata | pasta aglio e olio

Robata grill

Lady steak

€ 24,00

180g | frisse salade

Ierse steak

€ 28,00

250g | frisse salade

Kroon van Brasvar

€ 28,00

blackwell | warme groenten | gratin

Plancha, gekorst, in boter gebakken

Chicken belle Flamande

€ 24,00

jus natuur

Uruguay ribeye

€ 36,00

gegrilde groenten

Ierse filet pur

€ 39,00

gegrilde groenten

Greens

Classic salad

€ 4,00

4 kropsla | tomaat | dressing | ei | paarse ui

Gebakken paddenstoel

€ 4,00

Warme groentjes

€ 6,00

Sauces

Peperroom

€ 4,00

Jus natuur

€ 4,00

Champignonroom

€ 4,00

Kruidenboter

€ 4,00

Béarnaise

€ 4,00

Pittige tomatensaus

€ 4,00

Sides

Verse frietjes

€ 4,00

Kroketten

€ 4,00

Puree

€ 4,00

Zoete aardappelfrietjes

€ 4,00

Rijst

€ 4,00

Pasta aglio e olio

€ 5,00

Gebakken aardappelen

€ 5,00

Gratin

€ 5,00

Classics

Vol-au-vent

€ 23,00

Vol-au-vent Bragoût

€ 34,00

mousseline | zwezerik | grijze garnaal

Tartare du chef

€ 29,00

rundstartaar | mayonaise | kappertjes | ei | sjalot

Tomaat garnaal

€ 38,00

Vlaamse karbonade Bragoût

€ 26,00

crumble van speculaas | warme groentjes | krenten

Tartare Bragoût

€ 48,00

gepocheerd ei | Belgian Caviar Osietra

Kids

Pasta bolognaise

€ 15,00

Vol-au-vent

€ 18,00

kleine groentjes | frietjes

Kids steak

€ 23,00

jus natuur | kleine groentjes | frietjes

Vlaamse karbonade

€ 18,00

kleine groentjes | frietjes

Salads

Warme geitenkaas & serranoham

€ 25,00

croutons | honing | appel | amandel

Caesar

€ 26,00

croutons | sucrine | ei | crispy chicken | parmezaan

Scampi

€ 29,00

currymayo | venkel zoetzuur | gemengde salade | appel

Thai beef

€ 29,00

gegrild rundsvlees | soja | limoen | sesam | gember

Niçoise

€ 34,00

kort gegrilde verse tonijn | ansjovis | boontjes salade | ei | tomaat | krieltjes

Lion's mane

€ 32,00

soja | limoen | sesam | gember

Pad Thai, met rijstnoedels

Kip

€ 24,00

Scampi

€ 27,00

Lion's mane

€ 27,00

Curry

Kip groene curry

€ 26,00

bamboescheuten | Thaise basilicum | rijst

Gamba's met rode curry

€ 28,00

koriander | limoenblaadjes | krieltjes

Zoete aardappelcurry

€ 25,00

gele curry | kikkererwten | koriander kokosroom | soya | rijst

Salads

Thai beef

€ 29,00

gegrild rundsvlees | soja | limoen | sesam | gember

Lion's mane

€ 32,00

soja | limoen | sesam | gember

Croques

Monsieur

€ 19,00

Madame

€ 21,00

Toasts

Italian

€ 24,00

chicken Belle Flamande | mozzarella | pesto

Russian salad

€ 23,00

erwten | aardappel | mayonaise | augurk | wortel

Champignon natuur

€ 23,00

beukenzwam | oesterzwam | shiitake | champignon de Paris

Champignon Crème

€ 26,00

beukenzwam | oesterzwam | shiitake | room | Breydelham

Pasta

Bolognaise

€ 22,00

Aglio e olio

€ 21,00

Chicken alfredo

€ 29,00

chicken Belle Flamande | brunoise van groentjes | parmezaanroomsaus

Funghi tartufo

€ 34,00

beukenzwam | oesterzwam | shiitake | champignon de Paris

Tagliata runds

€ 34,00

pasta | tomatenroomsaus

Parmigiana melanzane

€ 28,00

lasagna van aubergines

Vongole

€ 32,00

Ice cream

Dame blanche

€ 12,00

Coupe brésilienne

€ 12,00

Coupe vers fruit

€ 15,00

Coupe advocaat

€ 14,00

Pancakes

Pannenkoek

€ 8,00

1 stuk | suiker, siroop of confituur

Pannenkoek

€ 10,00

2 stuks | suiker, siroop of confituur

Pannenkoek ijs en chocolades saus

€ 15,00

Pannenkoek ijs en vers fruit

€ 17,00

Classic crêpe suzette

€ 18,00

Extra

Slagroom

€ 2,00

Warme chocoladesaus

€ 3,00

Sweets

Homemade cheesecake

€ 14,00

Café Glacé

€ 14,00

Moelleux van chocolade

€ 13,00

Sabayon Classic

€ 15,00

Tiramisu bragoût

€ 18,00

Sundae caramel beurre salé

€ 17,00

Vegetarisch
Vegan
Restaurant

Reserveer een tafel

Reserveren
Meeting rooms

Boek een meeting room

Boeken